гр. Враца, дефиле Вратцата

тел.: (092) 622367

Компромис

Врачанският Янус

Без значение дали минавате по единствения път, водещ към Леденика или сте отседнали в хотел „Чайка", то няма как да не ви изкуши почивката в това заведение. Удобен паркинг, голяма градина и прекрасна природа. Oпределено картина, която би подвела и най-строгият аскет.

Част 1. ОБЯД

По обяд, при хубаво време и най-вече по празниците, ресторант „Чайка" е атакуван от десетки гладници. Вавилонското стълпотворение, типично по нашенски е „изненада" за шефовете. С малко повече късмет или нетърпяща възражения грубост е необходим около половин час да ви обърнат внимание. Уцелите ли читав келнер, стига да не сте колабирали от глад, ще получите първите си поръчки след час. В крак с най-добрите тенденции в захранването след продължително гладуване, салатите са скромни по количество. Това обаче ще ви позволи да се насладите на интересните супи, които предлага ресторантът. Любимата на повечето деца супа топчета е чудесна, но ние горещо ви препоръчваме т.н. „Рибена" и „Пилешка" саламури. Изключително добри и интересни като усещане. При двете се използват чушки, сладки и люти, и имат леко пикантен вкус. Все пак бъдете внимателни, ако ги поръчвате за малки деца. На обяд е единственият шанс да ги тествате, защото до вечерта са свършили.Стига да не сте на диета, задължително опитайте печените питки ( едни от най-добрите, които сме пробвали) и местният специалитет, питката „Търнаклиика". Продължителното чакане ще ви даде възможност да проучите менюто из основи и да откриете, че то няма да ви предложи екстравагантни тръпки. Стандартна книжка, прегледно написана и криеща липси, особено когато става дума за телешко. Хапнете каквото и да е, важно е да се оцелее.

Част 2. ВЕЧЕРЯ

Човекопотокът почти секва, в Балкана захладнява, а градината е полупразна. Все още не сте се отърсили от обяда и пристъпвате плахо към вътрешността на ресторанта... И тогава... Изненада! Докато се усетите и вече са ви посрещнали с усмивка и любезно  ви настаняват на маса с гостоприемно подреден двоен прибор. Имате чувството, че сутринта сте гледали дублиращите отбори, а сега ще гледате звездите. Бързо, точно и акуратно ви обслужва група от келнери-ветерани. Преди да се огледате и вече сте се запознали с по-големите сестри на обедните салати, а небцето ви се глези с вкуса на известната „Врачанска лютика". Поглеждате към центъра и забелязвате майстор-готвач да свещенодейства върху голямо барбекю с различни по вид и комбинации мръвки и зарзавати. Вентилацията е на ниво и не допуска миризмата от барбекюто да прониже дрехите ви и да отнесе душата ви във вълчи мечтания. Великолепните мръвки задължават, но изборът на вино е леко затруднен, поради приличното разнообразие и неугледната подредба в менюто.

За настроението на гостите се грижи дуо певици, които наблягат на репертоар от естрадни парчета. Не сме капацитети, но жениците определено не дразнят с присъствието си, а някои дори се престрашават да танцуват на песните им.

Тоалетните на ресторанта са на ниво по всяко време. Чисти и заредени с консумативи. Хора със затруднения в предвижването биха имали проблем с посещението им, освен ако не са се настанили в градината.

Кредитни карти не се приемат, а цените не са високи.

Очакващите важни обаждания да имат едно на ум, защото покритието на мобилните оператори е рехаво и често се губи.

За наше огромно съжаление, оценката, която пътеводителят ни поставя на ресторант „ Чайка" е „компромис" и се дължи най-вече на неговите две лица, по обяд и вечер. Сигурни сме, че с някое и друго ново попълнение откъм персонал по обяд, нещата биха изглеждали доста по различно.