гр.Калофер, на площада

Стой далеч

Механа "Калофер" или още една причина човек да хване гората

Механата се намира в центъра на град Калофер. Срещу нея има голям безплатен паркинг, идеална отправна точка за посещение на Ботевата къща, мемориала, музея и т.н. Заведението се помещава във вероятно възрожденска къща с приятно дворче, което ще стане чудесно през пролетта, когато ще се появят листата на асмите. За съжаление това е едно от малкото хубави неща, които можем да кажем за „механата".

Интериорът е с типичен кичов дизайн, имащ претенции за автентичност. Народните мотиви се допълват от турбо фолк парчета, идващи от продънени тонколони. Младата и усмихната сервитьорка и цените, характерни за ведомствените столове от времето на социализма, биха ни помогнали да преглътнем това, ако храната имаше приличен вкус. ...Уви!
Жалко е, когато дори „Шопската" е лишена от полагащата се чушка. Поръчваш гореща супа, но се оказва, че към горещ бульон е прибавено незнайно кога сварено и замразено шкембе, което дори не си бяха направили труда да размразят. Омлета изглежда добре, но зад подвеждащо добрия му външен вид се крие странен вкус, дължащ се на вече използваната за друго мазнина. Единственият, който сполучи, яде кашкавал пане, дай Боже всекиму такъв късмет! За останалите остана да се наслаждаваме на троянската капка по чиниите. Не посмяхме да опитаме основните ястия. Поради уважението, което имаме към стомасите си, преустановихме този кулинарен експеримент, тъй като участието в него изисква храброст, подобна на тази, необходима да се посети тоалетната на механата или Ирак по време на бойни действия.

Оценката на нашия пътеводител: Бъдете предпазливи и „стойте далеч".