с.Синеморец, горе-долу срещу вила "Зеленика"

Компромис

Труден за откриване  

Кръчмата, носеща оригиналното и странно според пътеводителя ни име „Скрития мъж", е наистина добре прикрита. Намира се в една от успоредните улици на улица „Бутамя"( това е главната, водеща към едноименния плаж), горе-долу срещу популярната вила „Зеленика". С питане бързо ще я откриете.
Интериорът е решен смело в комбинация от „традиционен механджийски" стил, приятно ромолящ воден кът и красива зеленина. Безспорен хит сред децата е създадената уникална анималистична композиция.

 Гордо изпъчен заек („Скрития мъж?"), въоръжен с чифте, дебне да отстреля Кума Лиса, невзрачно изглеждаща в прояденото си от молци кожухче. Над главите им зловещо дебне гарван, който е изцъклил поглед, докато поглъща парче стиропор (вероятно сирене). Тази мила картинка би предизвикала уртикария във всеки уважаващ се еколог, а мнозина биха си спомнили хитовите преди години снимки върху препарирани зверчета. Както подобава, шедьовърът е защитен с класическа за соца табела, призоваваща феновете му към отговорно поведение и спазване на дистанция от инсталацията. Рано или късно изискванията на ЕС ще достигнат и до най-отдалечените кътчета на родината и подобни „красоти" ще изчезнат. В случая липсата на чучелата надали ще развали околният пейзаж от цветя и тревички.
Ресторантът предлага скара, аламинути и риба. Самото меню е чистичко, прегледно и удобно. Приятната за четене книжка включва и някои по-различни и „международно" звучащи имена, но нашата преценка е, че върху тях трябва да се поработи още докато придобият класа. За сметка на това бихме ви препоръчали интересния „Странджански старец". Представлява смес от кълцано пилешко и свинско, оформено като голямо кюфте и богато овкусено с подправки, но най-вече кимион.
Рибата не е много като избор - сафрид, хек, попчета и скумрия. Порциите са големи. Сафридът определено е черноморски и добре опържен. Желателно е мазнината, в която се пържи да се подменя по-често!
Има изготвено седмично меню с готвени ястия. Предложенията не са много на брой, но са винаги пресни. В случай, че ви заинтригуват, имайте предвид, че манджите свършват в ранния следобед.
Храната по принцип се приготвя бързо. Сервитьорите не само са с безупречен външен вид, но се справят и наистина безукорно с работата си.
Малко са заведенията, където звучи български фолклор в най-чист вид. В „Скрития мъж", докато се храните, може да се насладите на красотата му.
Тоалетната е една на брой. Представя увековеченото в Брюксел клекало, но за съжаление не толкова чисто. Рязък контраст с иначе приятната обстановка.
Като цяло заключението на пътеводителят за ценители „Ориентир Бг" е, че в „Скрития мъж" определено няма да минете без някой и друг „компромис".