с. Резово, където свършва пътят
Компромис
Очи пълни, джобове празни
В най-югоизточната точка на България, там където свършва пътя, се издига ресторант „Панорама". Няма как да го пропуснете. Почти всеки решил да види границата, спира на паркинга при ресторанта. Той е обозначен като частна собственост, но в момента пари все още не събират.
Самият ресторант е на два етажа. Първият е нещо като транзитна зона, през която хората минават на път за горното ниво. До него се изкачваш по двадесетина дървени стъпала. Стъпиш ли веднъж горе, веднага ти става ясно защо е така. Пред очите ти е синевата. Супер гледка. Масите са подредени леко амфитеатрално, така че повече хора да се докоснат до тази красота. Страхотна панорама.
От унеса ще ви извади младо и усмихнато момче, което ще ви връчи ламинираната книжка с менюто. Тъй като повечето туристи първо са разгледали устието на река Резовска, намиращо се на около петдесет метра под ресторанта, мнозина от тях са забелязали рибарските лодки и даляна. Логично биха се ориентирали към рибите в менюто. Бам-Бам. Цената ви отстрелва като смел граничар нагъл диверсант. Според пътеводителят за ценители „Ориентир Бг", рибата е с поне 20% по-скъпа от общоприетите цени на юг от Бургас. Още по-странно е, че предлаганата в ресторант „Панорама" риба е замразена?!?!? Оказва се, че петдесетте метра от лодките до кухнята, са явно някакъв невероятен логистичен проблем.
Цените на супите биха отрезвили дори пиян шведски младеж от Златните. Рибената супа е доста гъста, но вкусът на рибата се усеща. Материалът не е жален. Все пак не бихме я препоръчали за деца, не поради солената ù цена, а тъй като е доста пикантна. Феновете на лютото със сигурност ще я одобрят.
По-добрият избор в ресторант „Панорама" са скарата и аламинутите. За радост, ние от пътеводителя, не успяхме да се сблъскаме с полуфабрикати. Пилешките изкушения бяха сочни, нежни и добре приготвени. Що се отнася до свинската мръвчица, тя е наистина забележителна. Напомня вкуса на най-добрите домашно отгледани екземпляри. Грешка няма.
Силен коз е добрата, макар и не много разнообразна селекция от вина. Събитие, неочаквано в далечния югоизток.
За десерт може да се насладите на студена диня или пъпеш и дано успеете да охладите жегата, задаваща се от портфейла ви. За това се грижат и сервитьорите. Младежите не са спецове, ала тичат скоростно нагоре-надолу, само и само да сте доволни. Ако не е достатъчно, веднага бягайте към крановете със студена вода в тоалетните. Спокойно. Качеството и чистотата на първият хигиенен пост на обединена Европа няма нищо общо с отстоящия на петдесетина метра Ориент. Почти перфектни са.
За финал бихме определили ресторант „Панорама" като един „компромис". Компромис между висока за качеството на храната цена и красотата на една наистина невероятна гледка. Според пътеводителят „Ориентир Бг", понякога това си струва.
