гр. Самоков, ул. Цар Борис Трети
Добре похарчени пари
Стремеж към класика
Съвсем близо до пешеходната зона в центъра на града, на 50-ина метра от бившият младежки дом се намира Бар & Динър „Ретро". Помещава се в реставрирана красива къща от началото на 20-и век, разположена в началото на главната, някога павирана улица, водеща от градския център към курорта Боровец. Белосана фасада, решетки от ковано желязо по прозорците. Приятно подредено дворче, което вероятно през краткото самоковско лято се превръща в ресторантска градина.
Влиза се през някогашният представителен вход на къщата. Врата, а след нея масивни стълби, водещи към основната част на сградата. За жалост красивото стълбище е сериозна преграда пред хората с двигателни проблеми. Веднъж изкачил се, попадаш в широко антре, където сега е разположен барът на „Ретро". Десетината столчета предлагат въможност да изчакаш освобождаването на маса в компанията на добър коктейл или ако предпочиташ може кротко да гълташ бирички, задълбочен в поредното спортно събитие, излъчвано на прилична плазма.
От двете страни на барa са разположени основните зали. Стените са боядисани в топъл червеникакав цвят, хармониращ добре с възстановеното красиво дървено дюшеме. Стабилни тъмни дървени маси и недразнещи рамкирани постери по стените. Приглушен джаз и евъргрийни звучат отпускащо и предразполагат към дрямка в изключително удобните столове. Поставените над вратите плазми леко бъркат в очите, но с оглед на наближаващото световно първенство по футбол нарушенията в естетиката се преглъщат. Обособена зала за непушачи няма. Вентилацията работи постоянно, но задимеността определено е в зависимост от съотношението пушачи/непушачи сред клиентите.
Книжката с менюто е спретната, симпатична и удобно направена, въпреки че е рекламен материал на популярен винпром. Разочарова необичайно краткия и беден избор на вина. Изглежда направо нелепо. Слава Богу, има изобилие и качество сред другите напитки.
Салати за всеки вкус. От вечните „Цезар", „Капрезе" и „Шопска", до по непопулярни, но все така апетитни техни конкуренти. Безукорните аламинути се топят в устата. Обемът на порциите е достатъчен да откаже по слабохарактерните от борба с основното ястие. Нашият съвет е да не се предавате. Освен чудесно приготвените, но втръснали на всички класики, ще откриете и приятни нетрадиционни предложения. Свинското с цитруси и пилето с лимон едва ли ще ви разочароват. Буди недоумение, но поръчаните като допълнение пържени картофи се оказаха полуфабрикати?!?!?! Меко казано странно в сърцето на област, прославила се с качеството на именно тази земеделска култура. Не така стоят нещата с другите картофени глезотии. Класика в жанра. Няма как да пропуснем факта, че вегетарианците вероятно ще се разочароват от избора на подходящи за тях ястия, който е повече от скромен.
„Ретро" е от заведенията, които пътеводителят ни не би препоръчал на спазващите диета. Дори човек да се ограничава, рано или късно открива десертите в менюто. В „Ретро" изкушения не липсват, а домашната бисквитена торта и баницата с локум си струват усилието.
Обслужването е бързо, любезно, акуратно. Тоалетните са разположени там, където на времето е била може би избата на къщата. Чисти и сравнително удобни. Посещението им е свързано със спускане по стръмни, необезопасени стълби, които са голямо предизвикателство за малки деца и трудно подвижни люде.
Според пътеводителя ни „Ретро" е заведение, което уверено бихме поставили сред тези, в които вашите пари ще бъдат „Добре похарчени". Уютната обстановка и вкусната храна на справедлива цена спомагат за лесното прощаване на някои дребни недостатъци.
